西葡植物篇之六十八:甜橙

西葡行走,也看到大片甜橙果园。

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同样是在高速行驶的大巴车上,没法拍到果树,更无法细赏花果。

倒是在里斯本、波尔图、科尔多瓦、瓦伦西亚、塞维利亚、米哈斯等城市小镇,多次看到作观赏花木栽培的甜橙景观。

金果犹悬,青果已生。

看着悦目,闻着馨香。

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参观普拉多博物馆,又在十六、十七世纪古典油画中,看到摆进果盘、端上餐桌的甜橙、柠檬与柑橘。

看来,中国甜橙等果品早已传至西葡两国。

甜橙,也是我国原有的古老果木。

果色橙黄,果味甘甜,故名。

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也称广橘、广柑、金橙、橘橙、橙橘。

“唐宋八大家”之一、北宋大文豪苏轼《初冬》诗赞曰:

荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。

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《花月令》也称,农历九月,菊有英,巴竹筍,芙蓉绽,山药乳,橙橘登,芰荷化为衣。

元何中山《民乐》七言律诗称,金橙熟时秋最美:

空山一夜生新雨,凉起赏心千万绪。

扇团自守不依人,桐叶知几寻脱路。

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隔陇笑谈杂樵牧,临流宾从惟鸥鹭。

旋庖芦菔美胜酥,精淅新杭香满户。

山中之乐谁得知,我独知之来何为。

青林红树人烟湿,护得金橙密处垂。

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明王象晋也有诗赞橘橙弄色是美秋:“禾黍满场堆玉粒,橘橙弄色挂金罍。”

……

据《中国植物志》、《浙江植物志》记载,甜橙,系芸香科,柑橘属,常绿乔木。

高可达8米。

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树冠圆形。

枝有细刺,生于叶腋,稀无刺。

小枝绿色,有棱。

叶似柚叶而略小。

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叶片椭圆形,长4至7厘米,宽2至4厘米。

先端急尖或钝,基部钝圆或宽楔形。

上面深绿色,下面浅绿色。

无毛,具半透明油点。

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叶柄有狭翅。

总状花序或单朵生于叶腋。

共中等大,有香气。

花萼5裂。

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花瓣白色,5枚,不开张。

雄蕊20至25枚,花丝连合成数束。

子房近球形,10至13室。

花柱细,不久脱落。

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柑果橙黄色至橙红色,近球形或稍扁圆形,长约5厘米,直径约6厘米。

果皮薄而紧,不易剥离。

表面油胞多,凸出,无苦味。

瓤囊10至14瓣,果心充实。

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果肉致密,味极甘甜,有香气。

每瓣瓤囊有种子数粒。

种子灰白色,表面平滑。

子叶白色,多胚。

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花期4至5月,果期10至12月或次年2至4月。

原产我国华南。

果肉柔软多汁,甘味强,有香气,耐贮藏,亦耐运输,是世界上著名水果之一。

可鲜食,或制果汁。

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果皮可作食品调味料,也可提取香精。

幼果、未成熟的果皮也作“青皮”入药,有疏肝破气、散结消痰等功效,可治胸胁胃脘疼痛及疝气、食积等。

树姿优美,四季常绿,花果飘香,也宜庭园栽培观赏。

我国秦岭以南及热带、亚热带国家均有栽培。

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《中国植物志》称,约在1520年,葡萄牙人由中国将甜橙引入欧洲。

约1565年,又从欧洲转引至美洲。

与此同时及前后,又由欧洲转引入北非和澳大利亚。

现今世界各国栽培的甜橙类,均源自我国南方,或系广东,或是福建。

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据东汉刘珍等撰的《东观汉记》、西晋嵇含《南方草木状》记载,我国广东甜橙栽培历史或可追溯至公元2至3世纪的东汉至西晋时期。

在长期栽培过程中,形成400多个园艺品种。

通常分为三大类:普通甜橙、脐橙和血橙。

血橙,果肉、中果皮血红色或暗紫红色,主产地在地中海沿岸各国。

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脐橙,果顶部有脐(发育不完全心皮群),主产区在美洲各国,我国也较常见。

普通甜橙,果皮较圆滑,果顶有时有环圈,无脐或极少有脐,果肉橙黄至橙红色,各产橙国(区)均常见。

……

图一

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图二

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图三

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图四

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图五

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图六

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图七

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图八

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图九

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图十

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图十一

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图十二

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图十三

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2018.09.18/16:32:09

摄影:陈萱

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西葡植物篇之六十八:甜橙》有 1 条评论

  1. 野菊花说:

    今晨,转此稿到微信。
    钱老师留言:我们家乡叫广柑。
    ——钱老师早安![咖啡]我们也这样叫的。广州比较多,品质也好,还传到国外,广柑好品牌![强][强][强]
    林老师留言:[呲牙][鼓掌][太阳][玫瑰][玫瑰][OK]
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